Serfaus-Fiss-Ladis: Genussherbst im Zeichen der heimischen Kräuter 20.07.2016

TVB Serfaus-Fiss-Ladis | Veranstaltung | Genussherbst | Kräuter | September

In diesem Herbst steht die Veranstaltungsreihe des „Genussherbstes“ in der Ferienregion Serfaus-Fiss-Ladis vom 10. September bis 8. Oktober ganz im Zeichen der heimischen Wild-, Heil- und Gewürzkräuter.

„Herbstlich-tirolerisch würzen“ haben sich die Kochprofis in den Restaurants auf die Fahnen geschrieben: Von der Herstellung von Kräutersalz über Rezepte für Kräutersuppen und -salate bis hin zu Dips und Kräuterpesto reichen die speziellen Angebote, Kurse und Tipps. Sonne zum Trinken gibt es in Form von grünen Smoothies, die neben Nährstoffen und Vitaminen eben auch jede Menge Chlorophyll enthalten. Mit den Kräutern in flüssiger Form treten die Gastronomen sogar gegeneinander an: Jeder Urlauber kann das Lokal mit dem besten Kräutersmoothie küren und bei einem Gewinnspiel eines von zehn Kräutergeschenkkörbchen gewinnen.

Genüsse für Feinschmecker bietet auch die individuelle Kulinarik-Wanderung, bei der gleich drei Restaurants auf einer Tour getestet werden können. Ein gemütlicher Spaziergang über die Panorama- und Genusswanderwege führt je nach Gusto zu drei verschiedenen Einkehrstationen für Aperitif und Vorspeise, Suppe und Hauptgang sowie für das Dessert. Rund um Bergschinken, Kasspatzln und Co. dreht sich auch alles beim „Summr Huangart“ am 15. September in Serfaus, beim Serfauser Herbstfest am 25. September und beim „s’Fest am Brunnen“ am 20. September in Fiss, wenn mit alpinen Kräutern verfeinerte typische Tiroler Schmankerln ihren Duft verströmen – vom frisch gebackenen Brot bis zum hausgemachten Eis reichen hier die Spezialitäten.

Nach dem Motto „Gegen alles ist ein Kraut gewachsen …“ kommt auch die Gesundheit im Genussherbst in Serfaus-Fiss-Ladis nicht zu kurz. Bei diversen Infoveranstaltungen und einer Wanderung entlang des Wildkräuter-Lehrpfades in Fiss werden Urlauber in die Geheimnisse der Kräuterkunde eingeweiht. Eigene Kräutertees und -salze oder hausgemachte Salben gehören schließlich zu den Naturheilmitteln, die schon Oma kannte und die sich heute wieder zunehmender Beliebtheit erfreuen.

Weitere Höhepunkte des herbstlichen Veranstaltungsreigens, die in den Kinderclubs von Serfaus-Fiss-Ladis natürlich auch viel Interessantes für die kleinen Urlauber bereithalten, sind die Almabtriebe in Fiss (17. September) und Serfaus (18. September). Im Anschluss geraten Nostalgiker beim Traktoren- und Oldtimertreffen vom 24. bis zum 25. September ins Schwärmen. Abseits der Feste findet man bei Greifvogelvorführungen, Frühschoppenkonzerten und Kunstausstellungen ursprüngliche Bergromantik. So können Besucher zum Beispiel bei der „Kunst am Berg“ vom 24. September bis zum 7. Oktober einheimischen Künstlern beim kreativen Schaffen über die Schulter schauen.

Ein Rückblick des Genussherbst 2015 finden Sie hier.


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